Pour rester dans une harmonie de goût, je vous ai fait un miel un peu spécial en dernière recette pour cette semaine… Un peu de croquant, un peu de vanille et le tour est joué. Rien que du plaisir et de la bonne humeur assurée à chaque fois que le pot sera ouvert. C’est juste délicieux.
Ingrédients :
– 1/4 de c. à c. de vanille en poudre ou les grains d’une demie gousse de vanille
– 75g de fruits à coque au choix, ici : des noix, des graines de courges, des graines de tournesol, du sésame, des pignons de pins et des pistaches.
– 150 à 200g de miel de fleurs ou un autre au choix.
Et :
– un ou des pots stérilisé(s) pour y mettre le miel.
Voilà, c’est tout! c’est pas simplissime comme principe?
Recette :
– Si vous avez des cerneaux de noix ou un autre fruit à coque assez gros, coupez-les grossièrement.
– Faire chauffer légèrement le miel avec la vanille et faire légèrement griller les fruits à coques à sec dans une poêle pour que les arômes se développent un peu (facultatif) et mettre le tout en pots.
-Garder à l’abri de la chaleur.
