Salut les gourmands!
La chaleur recommence à pointer le bout de son nez à Vienne et me revoilà avec des envies de salades… J’ai complètement craqué sur cette recette hypra simple et peu courante, j’espère qu’elle vous plaira aussi!
Ingrédients et recette :
– 500g d’haricots verts froids ou tièdes cuits à la vapeur ou à l’eau ou 250g d’haricots beurre et 250g de verts.
– de la sauce soja ou tamari pour une version sans gluten et/ou allégée en histamine (environ 2 c. à s.)
– de l’huile de sésame (environ 2 c. à s. ou 1 c. à s. d’huile de sésame et 1 d’huile neutre par exemple d’arachide)
– des graines de sésame grillées quelques minutes à la poêle
– du poivre et pour les amateurs un peu de vinaigre (blanc, balsamique ou de riz)
– du basilic japonais coupé en fines lamelles (facultatif)
Mélangez tous les ingrédients et régalez-vous!
