Der perfekte Sommersalat

Salut!

Es ist wieder sehr warm in Wien und damit wieder Zeit, Sommersalate zu machen… Dieser Salat mit Fisolen ist so köstlich, dass ich ihm kaum  widerstehen konnte! Die ungewöhnliche Mischung ist nicht nur schnell zu machen, sondern auch ganz einfach! Ich bin gespannt, ob es euch auch so sehr schmecken wird!

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Zutaten und Rezept:

– 500g gekochte (im Wasser oder idealerweise dampfgekocht) Fisolen  (lauwarm oder kalt), ich habe je 250g gelbe und grüne Fisolen verwendet, aber der Salat schmeckt auch nur mit grünen Fisolen sehr lecker

– Soja oder -Tamarisauce für eine gluten und/oder histaminefreie Version (ungefähr 2 EL)

– Sesamöl (ungefähr 2 EL oder 1 EL Sesamöl und 1 EL  von einem neutralen Öl, zB Erdnussöl)

– in der Pfanne gegrillte Sesamsamen

-Pfeffer

– wahlweise etwas Essig (weißer Balsamico- oder Reisessig) und japanisches Basilikum

Alle Zutaten zusammenmischen und voilà, der Sommersalat mit Fisolen ist fertig! Bon appétit!

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