Des framboises, des groseilles et du thym sous la main

6 septembre 2013 // No Comments

Pour cette dernière confiture de la semaine, je vous propose une alliance un peu hardie qui surprend un peu. Un de ces goûts qui plaisent sans pour autant pouvoir trouver à la première tentative, le petit quelque chose en plus... Continue reading →

Amaranthe au cacao et à l’amande

23 août 2013 // No Comments

Pour les gourmands qui font attention à leur alimentation, l’amaranthe n’est probablement rien de nouveau… Voici une recette savoureuse à consommer tout au long de la journée, à commencer par le petit-déjeuner pour faire le plein d’énergie et d’oligo-éléments comme... Continue reading →

La cuisine végétalienne #1

16 juillet 2013 // No Comments

J’ai cuisiné récemment avec une amie végétalienne pour voir un peu ce que donnait la créativité culinaire de ce côté-là… Mon idée était de sortir des sentiers battus et de ne pas me faciliter la tâche en faisant par exemple... Continue reading →

Valse colorée de smoothies

22 mai 2013 // No Comments

J’aime beaucoup expérimenter en associant différents goûts pour mélanger les saveurs, découvrir de nouvelles associations possibles. Pour moi, cuisiner est aussi synonyme de création de couleurs comestibles, sources d’inspiration, belles à regarder et à manger. C’est cette idée-là en tête... Continue reading →

Limonade à la rhubarbe et au thé vert sencha

14 mai 2013 // No Comments

Les beaux jours sont arrivés à Vienne depuis quelques semaines et l’envie de boire quelque chose de frais refait surface… Le temps des thés glacés fait maison recommence et j’avais envie de changer un peu et d’expérimenter de nouvelles associations.... Continue reading →

Sorbet-granité à la papaye et à la menthe

12 mai 2013 // 2 Comments

Bon, je vous ai déjà dit que les beaux jours sont arrivés ici… Et la frustration de ne pas pouvoir manger de glaces sans avoir de conséquences par la suite recommence à pointer son nez… A quand les glaciers informés... Continue reading →

Salade au vert

1 mai 2013 // 1 Comment

Les beaux jours sont arrivés… et… qui dit beaux jours dit se promener au soleil et montrer les gambettes! J’ai plein d’idées en tête pour être en super forme, profiter du soleil et bien manger tout en voulant garder la... Continue reading →

Et c’est parti pour un peu de détox!

24 mars 2013 // No Comments

J’avais envie de vous proposer une recette détox pour commencer à nous préparer pour les beaux jours et être en forme quand le beau temps sera là pour de bon! Aujourd’hui, au menu : quinoa, épinards grillés et saumon fumé,... Continue reading →

Salade antioxydante

30 janvier 2013 // No Comments

Et voilà, c’est reparti pour une petite salade, antioxydante cette fois! J’avais envie de vous offrir une recette avec de la grenade et le fameux vinaigre dont je vous ai parlé ici. Je suis sûre que vous aimerez le mariage... Continue reading →

Vinaigre aromatisé à la grenade

26 janvier 2013 // No Comments

Pour les amateurs de vinaigres fins, voici une version intéressante qui se marie avec beaucoup d’entrées et de plats différents, il est très facile à réaliser, il faut juste être un peu patient et laisser macérer les graines de grenade... Continue reading →