Mini-Franz Rezept : #2 Gemüselaibchen

Salut!

Ist es bei euch auch manchmal sooo kompliziert mit der Mahlzeit? Kleinkinder haben ständig neue Meinungen was Essen anbelangt und das Kochen wird oft ein Kopfzerbrecher für Eltern… Ich habe lang gebraucht um zu verstehen wo das Problem mit dem Essen lag, bis mir bewusst war dass es die Konsistenz war und nicht der Geschmack! Ab dem Zeitpunkt ging es bergauf, und Mini-Franz war wieder Monatenlang fröhlich beim Essen!

 

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Viel Glück an die verzweilfelten Eltern die gerade versuchen das Lieblingsbaby von dem selbstgekochten Essen zu begeistern! Hier ist unseres Wunderrezept, ich hoffe es wird bei euch genauso funktionieren :)

 

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Zutaten :
– 2 Eier
– 80g Mehl (ungefähr 2  große EL)
– 250g geriebenes Gemüse (zB Karotten und Zucchini)
– ein wenig Milch wenn die Mischung zu kompakt wirkt
– Gewürze nach Geschmack

 

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Rezept :
– Alles zusammen mischen
– In einer Pfanne mit wenig Öl oder Butter 3-4 Minuten auf jeder Seite braten

Bon appétit an die ganze Familie!

Variante :

Süßkartoffeln-Koriander (in dem Fall, Süßkartoffelbrei statt geriebenes Gemüse verwenden), Ziegenkäse-Tomaten, Fisch (vorher gekocht und püriert) mit Spinatsproßen… Risottoresten statt Gemüse eignen sich auch sehr dafür!

 

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