Salut les amis! Heute wird gebacken! Ich habe zuletzt ein paar zuckerfreie Rezepte getestet und freue mich, eines davon mit euch zu teilen! Mini Franz und die ganze Familie konnte ich bereits überzeugen. Das Rezept ist ganz einfach umzusetzen und garatiert ohne Zuckerzusatz. Die Kekse sind perfekt zum Mitnehmen, egal ob für kleine oder große Naschkatzen, oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch.
Zutaten für ungefähr 15 Kekse:
– 2 zerdrückte reife Bananen (oder mehr falls süßer Kekse gewünscht)
– 150g gehackter Haferflocken
– falls gewünscht : ein wenig Vanillenpulver
Möglich ist es natürlich auch Zimt, Rosinen oder Cranberries hinzufügen, der Geschmack wird nur in dem Fall süßer sein.
– Backrohr auf 160°C vorheizen. Backbleche herausnehmen und mit Backpapier belegen.
– Die Zutaten in einem Schüssel zusammenmischen.
– Mit dem Löffel gleichmäßige Taler formen und auf den Backblechen verteilen. Je nach Backrohr zwischen 25 und 30 Minuten backen!
– Aus den Backhofen nehmen und abkühlen lassen. Die Kekse bleiben in einer Keksdose problemlos noch ein paar Tag frisch.
Liebe Mama im Glück, Vielen Dank für deine Meinung! Es freut mich wenn es euch auch gut schmeckt :)
Wir haben die Kekse heute nachgebacken und sind begeistert! Das Rezept ist einfach, die Kekse gehen schnell und schmecken wunderbar süß dank der Banane! Wir haben etwas Zimt hinzugefügt und die Backzeit auf 15-20 min reduziert, somit waren die Kekse innen noch ein bisschen weich. Das Glücksbaby war hingerissen. Merci für das tolle Rezept!