Pour les flemmards et flemmardes… chroniques ou du dimanche soir mais aux papilles exigeantes voici une recette rapide et gourmande : un croque vite fait pour vous dévissez les fesses du canapé et croquer avec plaisir dans un dîner tout chaud préparé en un rien de temps!
Ingrédients :
-du pain de mie
-du fromage de chèvre
-quelques tomates séchées coupées en lanières
-quelques olives vertes et noires dénoyautées et coupées en petits morceaux
-des courgettes grillées (pour les plus motivés, sinon au choix : du pesto, du basilic, des herbes de provence, bref du vert!)
-de la salade (falcultative)
Recette :
-Disposer les ingrédients sur le pain de mie, ajouter du sel et du poivre si nécessaire
-Passer quelques minutes à l’appareil à croque monsieur. Si vous n’en avez pas, pensez à préchauffer votre four un peu avant!
-Voilà! Si vous en avez, servir avec la salade
Pour varier les plaisirs : essayer dans le même esprit un croque mozzarella-pesto-tomates fraîches!
Pour une version pauvre en fructose : faire une version sans tomates et si vous ne supportez pas bien les courgettes, remplacez-le par des jeunes pousses d’épinards et ajouter un peu de curry!
Cette recette est pauvre en lactose puisqu’il s’agit de fromage de chèvre.
