Le brownie de vos rêves

Chers gourmands, je vous préviens, cette recette est addictive!!!!!!!! Je suis fan de la texture du brownie mais je n’aime pas quand c’est trop sucré et trop gras pour la bonne et simple raison que je ne peux pas en manger beaucoup sans avoir mal au ventre après! Avec cette recette de brownie vegan et sans gluten, onctueux à souhait, plus besoin de me raisonner. Je pourrais tout manger… C’est dur d’arrêter, je vous aurai prévenus!

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Recette express pour gourmands pressés

Spéciale dédicace aux gourmands en manque de temps mais qui veulent faire honneur à leurs papilles… Quelques minutes à disposition, des légumes frais dans le frigo, des nouilles de riz dans le placard et le tour est joué, vous avez un plat chaud sur la table en dix minutes top chrono! C’est la recette express que vous pouvez décliner à volonté, basée sur cette idée déjà vue sur le blog.

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La salade estivale parfaite

Salut les gourmands!

La chaleur recommence à pointer le bout de son nez à Vienne et me revoilà avec des envies de salades… J’ai complètement craqué sur cette recette hypra simple et peu courante, j’espère qu’elle vous plaira aussi!

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Cookies au beurre de cacahuètes, chocolat noir et fleur de sel

Salut les gourmands!

Ça fait fait bien trop longtemps que je n’ai pas posté de recettes sur le blog, je vais me faire pardonner ces prochaines semaines et vous gâter! Au programme, du sucré mais aussi du salé, des recettes express pour quand il fait chaud mais aussi plein d’autres bonnes choses, je sens que vous allez aimer… Pour recommencer en douceur, voici de bons cookies moelleux, un peu addictifs je l’avoue.

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Express cooking ou bien manger même quand on n’a pas le temps

J’adore manger mais il m’arrive souvent de ne pas avoir le temps de cuisiner pour moi… Quand c’est le cas, c’est l’estomac dans les talons que j’ouvre le frigo avec pour seule pensée possible, trouver à manger tout de suite maintenant et si possible sain et bon. Autant dire que le défi n’est pas facile à relever parce que dans ce genre de situation, on fait au plus vite et attrape ce qui vient, souvent du sucré en ce qui me concerne… Mais j’ai trouvé la parade avec une solution rapide et j’ai pensé que cette recette vous aiderait peut-être aussi quand votre estomac est celui de Gargantua et votre emploi du temps celui du lapin d’Alice aux pays des merveilles…  C’est parti, vous avez top chrono 15 minutes devant vous.

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Spécial menu de Saint-Valentin #1 : Soupe aux betteraves, lait de coco et coriandre

Pour cette année, j’avais envie d’une Saint-Valentin toute en couleurs et d’un menu facile à faire, qui se prépare rapidement et qui finit de cuire tout seul dans le four pendant qu’on se prépare… J’ai trouvé la combinaison idéale… Voici la première recette…  Je vais égrener le menu tout au long de la semaine, vous allez vous régaler les yeux !

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Le sirop à la menthe poivrée

Je vous avais promis une semaine spéciale cadeaux culinaires, la voilà! Et puis, ce ne sera pas la dernière parce que Noël arrive… Je n’en dis pas plus, vous saurez tout d’ici peu! Au programme pour cette série d’articles : la recette d’aujourd’hui bien sûr mais aussi un vinaigre aromatisé et un miel avec du croquant… Vous m’en direz des nouvelles!
sirop de menthe poivrée

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La tarte aux pommes

Quand j’ai fait ce dessert, j’étais à la campagne et en voyant ces belles pommes dans le jardin, j’ai tout à coup eu envie d’une tarte aux pommes un peu rustique, un classique au goût sûr. Je me suis dit que vous aimeriez peut-être aussi pour cette semaine spéciale recettes de saison.

tarte aux pommes

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Un jour de pluie dans la cuisine… Le risotto courgette-champignons

Pour cette deuxième recette, j’ai eu envie d’un plat plus long à faire mais sans être compliqué, un peu médidatif, idéal par un temps de pluie. Un plat cocooning en fait. Des couleurs et un goût de balades dans les bois.

Risotto aux champignons

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Les soirées entre amis #2 : salade betteraves-abricots

Je vous parlais hier du plaisir de recevoir des amis à la maison par ce temps automnal… Ce n’est pas parce que c’est l’heure de la rentrée qu’on doit oublier que les derniers plaisirs de l’été ne sont pas tout à fait finis… Les fruits et légumes témoignent encore qu’il n’y a pas si longtemps que ça, ils étaient encore en train de se griller la panse ou les racines au soleil et de faire le plein d’énergie pour nous la redonner gentiment par la suite… Pour cette salade de fin d’été, j’ai choisi de faire exploser les couleurs et les arômes et surtout de ne pas vous faire passer des heures en cuisine… Parce que bon, hein quand même, l’idée, c’est de passer la soirée avec ses potes, je ne l’oublie pas!

salade betteraves-abricots

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